第1章
舌尖復仇:刁嘴公子別挑食
從全國廚王爭霸賽的冠軍領獎臺到人販子的囚籠,我用一塊長了綠毛的**和半簍爛到出水的豆腐,做出了讓京城第一刁嘴都放下身段的滿席。沈映雪以為幾筐**就能送我**,可她忘了,頂尖廚師的本事,就是把最差的料做成最絕的菜。當我在她未婚夫面前掀開那鍋蓋的時候,她的臉,比鍋底還黑。
......
-正文:
第一章
酸味。
不是醋,是人體的汗液漚在沒洗過的粗布里發酵了三天的酸,摻著朽木泡水后膨脹開裂的霉。
我在腦子里自動拆解著這股氣味的層次,就像站在后廚的備料臺前,分辨一鍋高湯的底味。
可這一次,我拆的不是一鍋湯,是一輛關人的籠車。
麻繩把我的手腕勒出了兩道紅印,每過一個坑洼,顛簸就把我的肩膀往鐵欄上撞一下。
我從欄桿縫隙往外看。
黃土夯實的路面,挑著草簾子的鋪面,騾車碾過泥水濺起的渾濁水花。
不是我認識的任何一個城市。
"妹妹,籠子里的風景,可還看得慣?"
聲音從籠車右側傳來,甜得發膩,像往傷口上淋了一勺蜂蜜。
一個穿鵝黃緙絲裙的女人站在車旁,腰間墜著一枚白玉環佩,發髻上簪了兩朵絨花,隨著她的步子輕輕搖晃。
沈映雪。
這具身體的嫡姐。
把我從沈家后院拖出來,塞進人販子籠車里的那個人。
她旁邊站著一個干瘦的中年男人,山羊胡,三角眼,腰上別著一串銅鑰匙。手里捏著一本皺巴巴的簿子,正拿炭筆在上面劃拉。
"沈小姐放一百二十個心,我姓錢的在這行干了二十年,**出來的丫頭,大戶人家搶著要。"
男人拿眼角掃了我一下,咂了咂嘴。
"就是這丫頭瞧著太瘦了,骨架子倒是好,養上半個月喂胖些,賣到城北周府去做粗使,能值個十五兩。"
十五兩。
這就是"我"的價格。
沈映雪的嘴角彎了彎,聲音里全是體貼。
"錢叔,這丫頭命硬克親,在家里沖撞了老**,爹爹實在沒法留她了。您多費心**,別叫她吃苦就行。"
每個字聽著都像在關心我,可那雙眼睛里沒有一絲溫度。
*母,不,錢叔點了點頭,開始數銀子。
就在他伸手去接沈映雪遞來的文書時,一陣風把他袖口的氣味吹到了我鼻子底下。
我開口了。
"錢叔今早吃的是薺菜餡的餅,配了一碗放**的羊雜湯。"
錢叔手里的筆停了。
沈映雪的笑也頓了一下。
我沒看她,繼續說。
"餅是街口劉記的,他家和面愛放堿,聞得出來。羊雜湯不是今天熬的,隔了夜的羊湯有一股回酸,您袖口沾了湯汁,味道散不掉。"
"您的胃不好,但不是天生的,是常年吃飯沒個定數落下的毛病。薺菜寒涼,羊雜燥熱,兩樣擱在一塊吃,難怪您右手一直在按小腹。"
錢叔下意識地把按在肚子上的手縮了回去,臉上的精明被一瞬間的驚愕取代。
"你這丫頭,怎么知道的?"
"鼻子告訴我的。"
我的聲音很平,像在后廚報菜名一樣自然。
"我會做飯。不是那種燒火添柴的粗活,是真正的做飯。給我一口鍋和幾樣料,我做出來的東西,能讓挑嘴的人多吃三碗飯。"
沈映雪的臉色變了。
"林若,你胡說什么!"
她急了。因為一個會做飯的丫頭和一個粗使丫頭,價值天差地別。
前者不該被發賣。
錢叔卻來了興趣,他收起了簿子,走近籠車,瞇著三角眼上下看了我一圈。
"丫頭,嘴皮子倒是利索??晒鈶{一張嘴,我信不過。"
"那就讓我下灶試一回。"
"喲,口氣不小。"
他轉了轉拇指上的銅戒指,忽然笑了。
"也行。三天后,望月樓韓大公子的壽宴,要找一個添菜的幫廚。你若是能做一道菜,讓韓大公子點頭說個好字,我不但放你自由身,還給你五十兩銀子當本錢。"
他豎起一根手指。
"可你要是搞砸了,這五十兩的虧空,你拿命來填。望月樓那些管事可不像我這么好說話。"
沈映雪站在旁邊,臉上閃過一絲不易察覺的笑意。
她沒有阻攔。
因為韓子衡,是她的未婚夫。
京城出了名的嘴刁,吃遍天下珍饈,能讓他開口夸一
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第一章
酸味。
不是醋,是人體的汗液漚在沒洗過的粗布里發酵了三天的酸,摻著朽木泡水后膨脹開裂的霉。
我在腦子里自動拆解著這股氣味的層次,就像站在后廚的備料臺前,分辨一鍋高湯的底味。
可這一次,我拆的不是一鍋湯,是一輛關人的籠車。
麻繩把我的手腕勒出了兩道紅印,每過一個坑洼,顛簸就把我的肩膀往鐵欄上撞一下。
我從欄桿縫隙往外看。
黃土夯實的路面,挑著草簾子的鋪面,騾車碾過泥水濺起的渾濁水花。
不是我認識的任何一個城市。
"妹妹,籠子里的風景,可還看得慣?"
聲音從籠車右側傳來,甜得發膩,像往傷口上淋了一勺蜂蜜。
一個穿鵝黃緙絲裙的女人站在車旁,腰間墜著一枚白玉環佩,發髻上簪了兩朵絨花,隨著她的步子輕輕搖晃。
沈映雪。
這具身體的嫡姐。
把我從沈家后院拖出來,塞進人販子籠車里的那個人。
她旁邊站著一個干瘦的中年男人,山羊胡,三角眼,腰上別著一串銅鑰匙。手里捏著一本皺巴巴的簿子,正拿炭筆在上面劃拉。
"沈小姐放一百二十個心,我姓錢的在這行干了二十年,**出來的丫頭,大戶人家搶著要。"
男人拿眼角掃了我一下,咂了咂嘴。
"就是這丫頭瞧著太瘦了,骨架子倒是好,養上半個月喂胖些,賣到城北周府去做粗使,能值個十五兩。"
十五兩。
這就是"我"的價格。
沈映雪的嘴角彎了彎,聲音里全是體貼。
"錢叔,這丫頭命硬克親,在家里沖撞了老**,爹爹實在沒法留她了。您多費心**,別叫她吃苦就行。"
每個字聽著都像在關心我,可那雙眼睛里沒有一絲溫度。
*母,不,錢叔點了點頭,開始數銀子。
就在他伸手去接沈映雪遞來的文書時,一陣風把他袖口的氣味吹到了我鼻子底下。
我開口了。
"錢叔今早吃的是薺菜餡的餅,配了一碗放**的羊雜湯。"
錢叔手里的筆停了。
沈映雪的笑也頓了一下。
我沒看她,繼續說。
"餅是街口劉記的,他家和面愛放堿,聞得出來。羊雜湯不是今天熬的,隔了夜的羊湯有一股回酸,您袖口沾了湯汁,味道散不掉。"
"您的胃不好,但不是天生的,是常年吃飯沒個定數落下的毛病。薺菜寒涼,羊雜燥熱,兩樣擱在一塊吃,難怪您右手一直在按小腹。"
錢叔下意識地把按在肚子上的手縮了回去,臉上的精明被一瞬間的驚愕取代。
"你這丫頭,怎么知道的?"
"鼻子告訴我的。"
我的聲音很平,像在后廚報菜名一樣自然。
"我會做飯。不是那種燒火添柴的粗活,是真正的做飯。給我一口鍋和幾樣料,我做出來的東西,能讓挑嘴的人多吃三碗飯。"
沈映雪的臉色變了。
"林若,你胡說什么!"
她急了。因為一個會做飯的丫頭和一個粗使丫頭,價值天差地別。
前者不該被發賣。
錢叔卻來了興趣,他收起了簿子,走近籠車,瞇著三角眼上下看了我一圈。
"丫頭,嘴皮子倒是利索??晒鈶{一張嘴,我信不過。"
"那就讓我下灶試一回。"
"喲,口氣不小。"
他轉了轉拇指上的銅戒指,忽然笑了。
"也行。三天后,望月樓韓大公子的壽宴,要找一個添菜的幫廚。你若是能做一道菜,讓韓大公子點頭說個好字,我不但放你自由身,還給你五十兩銀子當本錢。"
他豎起一根手指。
"可你要是搞砸了,這五十兩的虧空,你拿命來填。望月樓那些管事可不像我這么好說話。"
沈映雪站在旁邊,臉上閃過一絲不易察覺的笑意。
她沒有阻攔。
因為韓子衡,是她的未婚夫。
京城出了名的嘴刁,吃遍天下珍饈,能讓他開口夸一