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第4章

既然嫌我是外人,婆家人的死活與我何干

個群,你就鬧成這樣?離家出走,藏私房錢,還背著家里開店?”
“媽,我不是離家出走。我是一個外人,識趣地退出了你們的家庭?!?br>“你——”
“你要是覺得我不是外人,讓公公把我拉回去。一句話的事?!?br>“你公公那個脾氣你又不是不知道——”
“我知道。所以我在外面租了鋪子,你們開心,我也開心?!?br>“你是不是非要把這個家鬧散?”
“媽,這個家不是我鬧散的。是你們拆散的?!?br>她指著我,手指頭抖了半天。
“好,好,好。你有本事。你有本事你別后悔!”
她轉身走了。
我拿起滾筒刷,繼續刷我的墻。
裝修一共花了十一天。
設備陸續到了。一臺商用烤箱,一臺廚師機,一臺冰柜,加上各種模具、原料。
總共花了九萬六。
卡里還剩四萬四。
我算過,按照最保守的估計,如果每天只做八個蛋糕,每個成本四十,售價一百五到兩百,月收入大概在兩萬到三萬之間。除去租金、水電、原料,凈利潤一萬到一萬五。
養活自己綽綽有余。
但我心里清楚,這是理想情況。現實是,新店開張,沒人認識你。
關鍵是口碑。
開業前一天晚上,我做了十二種蛋糕的樣品。巴斯克芝士、海鹽焦糖、伯爵紅茶、栗子蒙布朗、提拉米蘇、抹茶千層……
每一款都是這三年來我在家反復試了上百遍的。
陳浩以前也吃過,他的評價永遠只有一句——“行吧,還行?!?br>但他不知道的是,我把這些蛋糕的照片發在小紅書上,積累了三萬多粉絲。
賬號叫“蘇蘇的甜蜜角落”。
評論區最多的留言是:“求問在哪里可以買到?”
現在,可以了。
開業第一天。
早上六點我就到了店里。把前一天做好的樣品擺上展示柜,門口支了一塊小黑板,寫了幾個字——
“新店開業,全場八折,試吃免費。”
上午十點到下午一點,來了零星幾個客人。大多是巷子里的住戶,看到新店好奇進來看看。
試吃了幾塊,反應都不錯。
“這個蛋糕真好吃,你在哪學的?”
“自學的?!?br>“真的假的?這比我在商場買的好吃多了。”
一天下來,賣出去四個蛋糕。收入五百六十塊。
不多,但夠當天的房租了。
晚上收攤之后,我把今天做的蛋糕拍了照片,發了條小紅書。
“蘇蘇的的甜蜜角落實體店終于開業了,坐標城西,歡迎來找我?!?br>評論區炸了。
“啊啊啊終于開店了!在哪里在哪里?”
“明天就去!”
“等你等了兩年了!”
我一條一條回復,回到凌晨兩點。
第二天,從早上九點開始,店門口陸續來了人。
大部分是從小紅書過來的粉絲。
有的坐了一個小時地鐵,有的從隔壁城市開車過來。
一個留著短發的女孩抱著一盒巴斯克芝士,眼睛都在發亮。
“姐姐,你做的蛋糕我關注了兩年了,今天終于吃到了,我都要哭了。”
我有點不好意思。
“謝謝你來?!?br>“以后你不許關店?。 ?br>“不關?!?br>那一天,我賣出了二十六個蛋糕。
收入四千八百塊。
晚上關門的時候,我把營收記在本子上。
手在抖。
不是因為累,是因為高興。
生意一天比一天好。
第一周,日均收入從五百漲到兩千。
第二周,日均穩定在三千五左右。
到第三周,我不得不限量了——一天只接二十個預定,因為就我一個人,實在做不過來。
做不過來的那天晚上,林小柔來幫忙。
“蘇念,你這生意也太好了吧?”
“還行?!?br>“還行?你一天營業額都快五千了!一個月下來十五萬!你知道我一年工資才多少?”
我笑了一下。
“成本也高?!?br>“你得招個人幫你了?!?br>“我在想?!?br>“你那個什么小紅書,現在多少粉絲了?”
我看了一下手機。
“四萬八?!?br>“天哪。蘇念你不會要火了吧?”
“別鬧?!?br>說歸說,私信里已經有好幾個品牌找我合作了。一個面粉品牌,一個黃油品牌,還有一個烘焙模具的**店。
合作費,一條一萬。
我還沒答應,想先把店穩住。
陳家那邊的消息斷斷續續傳來。
先是陳浩