當(dāng)然，如果她身體抱恙或不在天京市，也可以合理拒絕。
林曦當(dāng)然不打算拒絕。
她伺候過(guò)各種喜怒無(wú)常的達(dá)官顯貴，對(duì)她而言，廚師的本分就是做飯，這位董事長(zhǎng)和她無(wú)冤無(wú)仇，還給足了報(bào)酬呢。
更何況，給一個(gè)要味覺需求、還有各種苛刻條件的食客做飯，其實(shí)也挺有意思的。
這年頭也不會(huì)動(dòng)輒就砍人腦袋了。
“沒問題。”林曦痛快地應(yīng)下，“董事長(zhǎng)明早想吃什么？”
黎致遠(yuǎn)苦笑了一聲：“徐特助的原話是，讓你看著發(fā)揮。要求和今晚一樣，不要那些寡淡的無(wú)菌餐，要能喚醒感官，也不能傷胃……”
“這次還有備案嗎，”林曦開玩笑般問道，“還是只吃我的？”
黎致遠(yuǎn)沉默片刻，“說(shuō)實(shí)話，我也不知道，不過(guò)按照以前的風(fēng)格，大概還是會(huì)有的。”
林曦想了想，“好，或許再過(guò)幾次，就不需要了。”
掛斷電話，她拉開極速冷鮮柜，目光在各種食材中快速巡視。
同時(shí)在腦海中迅速構(gòu)建著菜單。
早餐需要喚醒與賦能。
林曦取出一整只散養(yǎng)**雞和幾塊上好的精瘦豬扇骨。
雞斬塊焯水去腥，豬骨敲開露出骨髓，然后將它們投入宜興紫砂湯煲中，加入足量的純凈山泉水、幾片老姜、一小把胡椒粒。
再放入一小塊用紗布包好的、產(chǎn)自新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的十五年陳皮。
她蓋上厚重的砂鍋蓋，調(diào)到最小的文火模式。
面點(diǎn)也需要巧思。
她將高筋小麥粉和一小袋珍貴的石磨黑麥粉按比例混合，打入幾個(gè)新鮮的有機(jī)雞蛋，加入少許鹽和微量蜂蜜。
再倒入溫?zé)岬摹⒂密蜍吆蛙蛯?shí)熬煮過(guò)濾出的藥汁來(lái)代替大部分水分。
她挽起袖子，開始用力揉面。
面團(tuán)被反復(fù)摔打、折疊，漸漸變得光滑柔韌，散發(fā)出淡淡的谷物香和清雅的藥草氣息。
揉好的面團(tuán)蓋上濕布，放入恒溫恒濕的發(fā)酵箱進(jìn)行低溫發(fā)酵。
林曦又取出一盒頂級(jí)海膽，用冰水小心漂洗，瀝干備用，再拿出一個(gè)小小的石臼，放入一小撮飽滿的白芝麻、幾粒烘烤過(guò)的松子、一小塊火腿最精華的上方部位、以及幾片曬干的瑤柱。開始耐心地、有節(jié)奏地?fù)v碾。
在這過(guò)程中也沒忘了稱重，以便精確計(jì)算熱量。
時(shí)間悄然滑過(guò)。
等到日出時(shí)分，她睡醒來(lái)到灶臺(tái)前，看到已經(jīng)呈現(xiàn)出琥珀般清亮淺金色的雞湯，難以形容的醇厚鮮香混合著溫潤(rùn)果香噴薄而出，
林曦用細(xì)密的濾網(wǎng)將湯徹底濾清，只留下這精華中的精華。
發(fā)酵了一夜面團(tuán)變得蓬松而充滿活力。"